日记 周记 读后感 作文 高考
当前位置:日记 > 小学生作文

家乡甜板和美味的臭豆腐作文500字

www.findwine.cn 时间:2020-05-26 12:09:47 作者:沈锵良
家乡甜板和美味的臭豆腐

家乡甜板

在我家乡有一种很好吃的食物名叫板。板又有各种各样,如萝卜板、酿板板、甜板、红板……其中我最喜爱的就是甜板了。 来源:日记http://www.findwine.cn

甜板是用米粉做成,外表看上去很像一块红砖。用煎锅煎着,不一会儿,表面上的油就开始扑哧扑哧地乱跳,好似煎了黄金脆皮。出锅了之后整一个甜板,看上去特别香脆,咬下一口,拉出一条长长的丝,有时,煎的焦了,会有一种糊味,感觉也不错。

煎好了的甜板四周好似围了一圈脆条,咬下去一股甜甜的香香的味道,脆脆的口感进入嘴巴,真香。煎好的甜板可比没煎好的甜板的粘性好得多,有时咬下一口甜板,甜板就会粘在你的牙齿上或者留在舌头上,好似故意让你流连忘返呢。

甜板可不是白吃的,我曾经亲自做过哦。首先是要用开水浇到面粉上,再是用手搓面粉,那时面粉可烫了,不一会儿,手上就被烫红了,做完这一步之后就开始搓了,搓就必须用手很用力地搓,使面粉有柔软性,搓面粉时面粉沾在手上,怎么挣脱也挣脱不开,好似陷进泥浆或者手被绑了起来一样。

这些步骤做完之后,接下来就是耐心地等待,等待做甜扳的面粉发酵完毕后,就可以开始定型了。甜板一块一块,方方正正。

过了一个小时左右就可以开始煎了,油量很难控制,可惜我第一次煎的时候煎坏了一大锅甜板!

吃甜板的过程中,还让我懂得了个道理:不要轻易浪费粮食,因为在做甜板的过程中,我深刻地体会到了大人们在搓米粉的时候的辛苦,米粉粘在手上很粘很粘。

希望你们也能尝到我家乡的美味一一甜板!

美味的臭豆腐

说起美味,让我最难忘的就是那个"难吃"的臭豆腐。

记得那是在我上幼儿园的时候,那时我还没有吃过臭豆腐,有次去广场玩,闻到了这个味道,就问妈妈是哪家的小朋友还在广场拉臭臭呀?妈妈笑着告诉我,那是臭豆腐的味道。因此,记忆中臭豆腐的印象一直都不怎么好。

我第一次尝到臭豆腐,是在小学三年级时,天安数码城举办美食节,同去的小伙伴们都喜欢吃臭豆腐,我也好奇点了一碗尝尝,在臭豆腐入嘴的那一刻,品尝到了外皮的酥脆,紧接着就是豆腐的软糯,我对臭豆腐的印象发生了改变,它并没有我想象中的那么难吃。

我再一次吃臭豆腐,是在广州的北京路步行街,有家臭豆腐店十分特别,店铺不大,但那口大油锅直径却有一米多长,那大锅能几个人一起炸好多好多块臭豆腐。这回我仔细地观察了一下它的作法:

首先拿出几块黑乎乎、滑溜溜的生豆腐,放到大油锅中,炸熟,炸到外皮发脆,只听“唰"一声,用漏勺从油锅中捞出,装到小碗里,放上萝卜丁榨菜以及小米辣,撒上香菜,葱花和蒜末,最后再浇上一勺酱汁。用竹签将外皮炸至酥脆的臭豆腐和那些佐料,一起放入口中,首先感觉到的是豆腐外表的辣椒味,紧接着就是榨菜的香味,然后咬一口上去,黑皮嘎嘣一声,豆腐里的辣汁涌了出来,再细细地嚼,又能感觉到豆腐的香味,这味道从舌尖一直滚到味蕾,让我久久不能忘怀。 这让我对臭豆腐无比地眷恋。

从此,每次到大小湘菜馆,我都会来上一碗臭豆腐,甚至宅在家中也会点上一碗臭豆腐外卖。

听到这儿,您一定也想去吃美味的臭豆腐了吧!您一定会被它的臭臭的香味所折服,并且跟我一样压抑不住内心的喜悦吧。

不说了,我的口水都流出来了,我要去吃美味的臭豆腐了。

小学生作文 http://www.findwine.cn/zuowen/html/202026239134.html
转载分享本站内容www.findwine.cn,请保留文章来源信息和链接!
小学生作文 初中作文 高中作文 原创作文 上一篇:品尝美味好吃的鱼干和乌饭 下一篇:家乡的美味过桥米线